地下商业建筑是指用作商场，饮食娱乐等公共场所的地下建筑。较大型的地下商场，地下娱乐场所，人员集中，可燃性物品较多，由于地下空间狭小，采光通风不便利，不易辨别方向等因素，使地下公共建筑的消防安全成为防灾工作的重点。
编制地下公共建筑的消防应急方案，制定相应的处置突发事故措施是地下公共建筑消防工作的重要方面之一。
一．制定方案的准备工作
了解建筑详细情况。内容包括平面布置、功能划分、装修特点、使用者（业户）数量、防火分区、防烟分区、逃生路线、安全出口、固定消防设施的设置情况等。
人员情况，内容包括员工、业户素质、年龄结构、客流量、人流高峰时间等。火灾荷载统计（物品情况）。了解业户出售货物的质地、制造原料。比如地下商场中出售的衣物、玩具、皮具、生活用品的制造原料及火灾危险性等。这部分内容的调查最好同当地消防部门合作进行。
二．制定地下公共建筑消防方案
包括方案制定目的，达到的要求，依据的有关法规、规定，合作单位等。
1 地理位置说明及图示、附近状况即各个出口附近的交通、毗邻建筑、避难绿地、广场情况说明及图示等。
2 建筑概况。包括建筑物名称、建筑地址、主要用途、建筑面积、占地面积、各层高度、总高度、构造特点及使用功能分划等。
3 设施概况。配电室容量、位置、备用电源、空调设施、通风排烟设施、消防给水、消防电梯、货梯等情况。
4.成立消防应急领导小组，按照“谁主管，谁负责”的原则，由本单位负责人任组长，各部门主管为成员，保卫部、工程部、义务消防队为主要应急力量。设疏散、引导、灭火、抢救、通讯联系等分组。
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