A类火灾：固体物质火灾。这种物质往往具有有机性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材，棉被、毛、麻、纸张火灾等。在扑救这类火灾；选用清水型灭火器最有效；使用干粉灭火器扑救，要注意防止复燃。
B类火灾：液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。在扑救这类火灾时，应选用干粉、泡沫、卤代烷、二氧化碳型灭火器，不得选用水型灭火器。防止发生流淌火灾。
C类火灾：气体火灾。煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等。在扑救这类火灾时，应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器；
D带电设备火灾应选用卤代烷、二氧化碳、干粉型灭火器扑救。
灭火的几种基本原理：
冷却、窒息、隔离和化学抑制。前三种灭火作用主要是物理过程，化学抑制是一个化学过程。
几种简单火灾的处理：
1.煤气罐着火和煤气管道起火：寻找一块毛巾或其他布制品，沾湿绕在手上，将阀门关闭即可灭火。
2.厨房操作台、油锅起火：利用窒息的灭火原理、只要将锅盖盖上即可灭火。
3.电器短路，引起周围可燃物起火：应坚持断电灭火的原则，来不及断电的情况应当防止触电伤人。控制火势再断电灭火。
4.当发现火情时，不要惊慌；保持头脑清醒；立即利用通讯设备或自动报警系统（消防手报按钮、防排烟按钮）向控制发出火警信号，随即清除周围可以清除的可燃物，将可燃物与着火源隔离，寻找一切可以扑灭火灾的物品（灭火器、食用水、扫帚）阻止火势蔓延、等待其他人员到场增援。
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