干粉灭火器适用于易燃、可燃液体和气以及带电设备的初起火灾；磷酸铵盐干粉灭火器除可用于上述几类火灾外，还可用于扑救固体物质火灾。但都不适宜扑救轻金属燃烧的火灾。
灭火时，先拔去保险销，一只手握住喷嘴，另一手提起提环（或提把），按下压柄就可喷射。扑救地面油火时，要采取平射的姿势，左右摆动，由近及远，快速推进。如在使用前，先将筒体上下颠倒几次，使干粉松动，然后再开气喷粉，则效果更佳。
维护保养和检查：
a.平时应放置在干燥通风的地方，防止干粉受潮变质；还要避免日光曝晒和强热辐射，以防失效。
b.存放环境温度在 -10℃ ～ 55℃ 之间。
C.进行定期检查，如发现干粉结块或气量不足，应及时更换灭火剂或充气。
d.一经打开启用，不论是否用完，都必须进行再充装，充装时不得变换品种。
e.灭火器每隔五年或每次再充装前，应进行水压试验，以保证耐压强度，检验合格后方可继续使用。
f.推车式干粉灭火器的使用方法和维护保养与手提式干粉灭火器相同。
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