火灾物证种类繁多，状态各异，涉及面广。按其形态可分为气态物证，液态物证，固态物证三种。有时气态物证吸附在固体上，溶解在液态物质中；有时液态物证浸渍在泥土、地板、墙皮、纺织品等固体物质中。
1.气态物证的采集技术
1.1气态物证是指火灾现场空气中残留的易燃性气体（如泄露的可燃性气体：天然气、煤气、液化石油气、乙炔等）、易燃性液体蒸气（如汽油蒸气、酒精蒸气等）、易燃性固体蒸气（如酚、萘等低熔点、易升华物质的蒸气）、可燃物受热分解出的气态产物（如一些装饰材料受热或燃烧时可分解出气态的醛、酸等）、气态的燃烧产物（如SO2、NxOy等）以及粉尘颗粒。这些气态物证主要以气体、蒸气、气溶胶三种形式存在。
1.2在气态物证现场采集时，要根据火灾现场的温度、压力、风向、破坏情况、生产工艺等具体情况和气态物证的物理化学性质确定采样位置。要选择具有代表性的采样点，以减少采样盲目性，达到采样点少，采样准确的目的。
1.3密度比空气大的气态物证（分子量大于29）易聚集在低洼区域；密度比空气小的气态物证（分子量小于29）易聚集在房间的最高处或天花板下面。采样点应设在气态物证聚集的地方。
1.4气态物证的采集方法要根据气态物证在空气中的存在状态、浓度以及所用分析方法的灵敏度来选择。气态物证的采集技术可分为两大类：一类是以大量的现场气体通过液体吸收剂和固体吸收剂，将气体中的被测物质吸收或阻留，并使原来气体中浓度很小的被测物质得到浓缩的浓缩采集法，如主要采集气溶胶物证的固体吸收剂吸收法和主要采集气态和蒸气态物证的吸收液吸收法。
所用仪器主要有大气采样器，大型气泡吸收管，多孔玻板吸收管，滤纸采样夹，滤膜采样夹，固体颗粒采样管等。另一类是适用于气体中被测物质浓度较高或分析鉴定方法的灵敏度较高情况下的直接采集法，如真空瓶采气法，置换采气法，静电沉降法，塑料袋采气法和注射器采气法等。
2.液态物证的采集技术
液态物证主要是指易燃的液体，绝大多数是有机物。一般包括汽油、煤油、柴油等液态矿物油；动植物油；乙醇、苯、丙酮、乙醚、油漆稀料等化学试剂和液态化工产品等。
由于液体的挥发性、流动性、渗透性等共同的物理特性，导致液态物证在火灾现场通过挥发、渗透、流动而残留下来。并且液体在不同材质的表面燃烧后，一般都会留下不同形状、颜色和不同炭化程度的痕迹。因此，如何发现液体燃烧痕迹是采集液态物证样品的关键。
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